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Natacha QUEMIN
ETUDIANTE INGÉNIEURE
AGROALIMENTAIRE
Stage fin d'études 5 à 6 mois
Février-Aout 2021

CONTACT

EXPÉRIENCES

22 ans

Ekibio à Peaugres : juin 2020 à juillet 2020

Permis B

STAGE QUALITE

natacha.quemin@hotmail.fr

Mise en oeuvre de la méthode HACCP sur une unité de
production biologique : diagrammes de fabrication, analyse

06.17.09.15.39

et

@natacha-quemin

description

du

produit,

Analyse

des

risques,

détermination CCP, rédaction
Mise en place de la démarche qualité au sein d'une nouvelle

COMPÉTENCES

unité de production

Communication

Böcker France à Rungis : septembre 2019 à mai 2020
PROJET

Travail en équipe

INSDUSTRIEL

Organisation

R&D

Créativité
HACCP

Formulation de produits avec claim marketing, allégations
nutritionnelles et Nutri-Score
Mise en place d'un protocole et réalisation d'essais
Analyse sensorielle, Communication, Gestion de projet

Analyse sensorielle

L'atelier des Lilas à Montreuil : juillet 2019

Formulation

STAGE

Management

PRODUCTION

PCS1 secourisme
Langues

Stage d'observation polyvalent
Découverte de produits sans gluten/sans lactose/vegan/bio

Krys Brotteaux Lyon : juin à juillet 2018

Anglais C1
VENDEUSE

Italien B1

SAISONNIÈRE

Informatique

Vente de lunettes et produits optiques
Conseil et accueil clientèle, visagisme

Maîtrise Pack Office

Boulangerie Paul Gare Part-Dieu : juin à juillet 2017

Programmation

STAGE

Python notions

ASSOCIATIF
Association

FORMATIONS

étudiante

2019-

2020
Sensibilisation
auprès

et

prévention

d'étudiants

(drogues,

alcool, IST..)
Organisation
étudiante

d'une
de

campagne

dons

pour

musicale

2018-

musicales,

Spécialité Agroalimentaire
Management, Formulation, Marketing, Nutrition,
Gestion de la qualité et de la production, Food processing,

2020 Semestre d'échange Erasmus+ à l'UNIPD, Padova (Italie)

Master 2 Italian Food and Wine
Marketing, comportement consommateur, micro-économie

2020
Organisation

2018-2021 Cycle ingénieur Polytech Sorbonne (Paris UPMC)

Microbiologie, Génétique, Biologie synthétique

Sidaction
Association

Découverte du monde de l'entreprise

d’animations
maîtrise

installation de matériel audio

et

Analyse sensorielle, étude de la demande et du marché

2016-2018 Classe préparatoire Polytech Clermont-Ferrand
2016 Baccalauréat scientifique option SVT Lycée Ampère Lyon

Mention très bien et mention européenne italien